如何利用信息化、数字化实现餐饮企业经营质量提升，成为传统餐饮转型的关键

2020年4月1日，习近平总书记在浙江考察时强调，要善于化危为机，抓住产业数字化、数字产业化赋予的机遇，抓紧布局数字经济。

通过数字化转型，传统餐饮企业可轻松解决诸如门店成本控制难、食材保鲜难、口味难统一、多品牌多组织财务核算不清晰，供应链管理难等难题，提升门店经营效率，实现连锁企业采购业务流程标准化，并借此完成财务业务一体化，推动自身组织流程再造、标准化建设之路。

那么，究竟什么是餐饮数字化呢？

总体来说，就是把餐饮行业内涉及到的复杂多变的实体店业务信息，转成可以衡量评估的可观数据，然后再根据这些数据总结，来知道我们接下来的未来方向和具体措施。

简而言之，也就是业务数据化、数据业务化。

1. 业务数据化，就是上面说的，把线下业务都变成清晰可控的数据

2. 数据业务化，就是通过这些数据更好的辅助业务，这是数字化转型的最终目的，也是成功的标志

而餐饮数字化具体到餐饮行业的详细业务，可大致分为以下6个方面

1. 营收数字化

选择一款值得信赖的统一收银系统和收银方式显得极为重要。科脉好餐谋可助力连锁餐企实现会员跨店结算管理，门店跨店充值消费，跨店结算准确方便，财务轻松核算，大大提升结算效率。

2. 采购数字化

众所周知，在所有业务环节中采购最容易有猫腻，传统的采购流程对企业的长久经营有害无利。科脉好餐谋支持业务流程多级审批，能够对采购、价格等业务的可行性、合理性进行审批和批准，规范企业管理，降低沟通成本，减少企业运营成本。

3. 财务数字化

财务数字化有一个很大的好处就是在动态经营里发现问题，并及时进行规范和约束，改善问题和避免更多问题的产生。

4. 营销数字化

在自媒体时代，餐饮企业的营销显得尤为重要，科脉好餐谋助力餐企020全渠道营销，可直接核销团购券，在微信公众号实现多样化会员营销管理，吸粉引流、消费分析，精准营销，线上线下全面融合。

5. 运营数字化

对消费用户进行一个区别化数据采集及服务，进店的时候就能精准识别到用户的身份从而进行更好的服务。

6. 客户数字化

运营数字化的前提是客户数字化，客户数字化就是全新的会员体系。

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